Celiaki

Celiaki eller glutenkänslig enteropati, är en immunreaktion mot att äta gluten, ett protein som finns i vete, korn och råg.
Om du har celiaki, äter gluten utlöser ett immunsvar i tunntarmen. Med tiden skadar denna reaktion slemhinnan i tunntarmen och förhindrar att den absorberar vissa näringsämnen (malabsorption). Tarmskadorna orsakar ofta diarré, trötthet, viktminskning, uppblåsthet och anemi och kan leda till allvarliga komplikationer